Spezzatino con piselli: ricetta per avere una carne morbidissima! - Video

#spezzatino #ricette #secondi

Lo spezzatino con piselli è un secondo piatto semplice, gustoso e ideale per la cena di tutta la famiglia!
Con alcuni piccoli accorgimenti otterrete una carne morbidissima che si scioglie in bocca ed un sughetto perfetto per una scarpetta!

Ecco la mia ricetta → https://www.tuorlorosso.it/spezzatino-con-piselli/

▪️ 00:00 Presentazione
▪️ 0:34 Soffritto
▪️ 0:51 Cottura della carne
▪️ 1:51 Piselli e sugo
▪️ 2:30 Pronto!

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● 500 g di spezzatino di manzo
● 1/2 costa di sedano
● 1/2 carota
● 1/2 cipolla
● q.b. di vino bianco
● q.b. di brodo vegetale
● 300 g di passata di pomodoro
● 150 g di pisellini
● q.b. di olio extravergine d’oliva

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● 500 g of beef stew
● 1/2 stick of celery
● 1/2 carrot
● 1/2 onion
● to taste of white wine
● to taste of vegetable broth
● 300 g of tomato puree
● 150 g of peas
● to taste of extra virgin olive oil

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● 500 g de estofado de ternera
● 1/2 rama de apio
● 1/2 zanahoria
● 1/2 cebolla
● al gusto de vino blanco
● al gusto de caldo de verduras
● 300 g de puré de tomate
● 150 g de guisantes
● al gusto de aceite de oliva virgen extra

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● 500 g de ragoût de bœuf
● 1/2 branche de céleri
● 1/2 carotte
● 1/2 oignon
● au goût de vin blanc
● au goût de bouillon de légumes
● 300 g de purée de tomates
● 150 g de petits pois
● au goût d'huile d'olive extra vierge


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